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药食同源话健康
药食同源之大枣
2015-12-12 19:12:46

 栆,生者味甘,平,无毒。多食令人热腹胀,滑肠难化,羸瘦人尤不可食。热者味甘,温,无毒。主心服邪气,安中补虚,益气养脾,助十二经,平胃气通力窍润心肺,止嗽,补少气、少津液,身中不足,大惊,四肢重,和百药。----《食物本草》

【药理作用】

  抗肿瘤、抗氧化、降血压、降胆固醇、护肝保肝、提高免疫力、防止脑供血不足、抗过敏、防止心血管病。

【食用方法】

  1、大枣粥。具有健脾胃,补气血的功效。2、党参红枣茶。具有补脾和胃,益气生津的功效。3、旱莲草红枣汤。具有滋阴,补血,补肝肾,止血的效果。4、参栆米饭。具有补气养胃的功效。

【食用方法】

  补中益气,养血安神。主要用于中气不足、脾胃虚弱、体倦乏力、食少便溏、血虚萎黄、妇女脏躁等症的治疗。

  1. 高血压 大枣10枚,洋葱30克,芹菜根20克,糯米适量,煮粥食用。

  2. 失眠 大枣20枚,葱白7根,煎汤,睡前服。

  3. 腹泻 大枣10枚,薏米20克,干姜3片,山药30克,糯米30克,红糖1

    5克,共煮粥服食。

  4. 贫血 大枣50克,绿豆50克,同煮,加红糖适量服用。

【禁忌】

湿盛、痰凝、食滞、虫积及齿病者慎服或禁服。

 

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